Blaty drewniane

Blaty drewniane, aby naprawdę dobrze nam służyły, muszą być wykonane z odpowiedniego gatunku drewna. Odporne na zarysowania i mechaniczne uszkodzenia jest twarde drewno drzew liściastych, na przykład bukowe lub dębowe, lub egzotycznych, na przykład mahoniowe. Blaty produkuje się z drewna litego lub klejonego. To ostatnie nie pęka, nie paczy się ani nie rozsycha, dlatego często okazuje się trafniejszym wyborem. Ale tak czy inaczej blaty drewniane trzeba odpowiednio zabezpieczyć, pokrywając je lakierem lub impregnując olejem- w tym przypadku drewno może ściemnieć, ale będzie za to odporniejsze na wysokie temperatury. Drewniane blaty są ciepłe w dotyku i łatwo dają się przycinać w dowolne kształty. Dodatkową zaletą jest to, że można na nich bezpośrednio kroić- jest to zarazem jedyny materiał, który nie tępi noży.